中医提醒 ：未灭菌的喝完生牛乳寒凉之性更强 ，但如果添加的牛奶蛋白粉经过过度热处理 ，适合脾胃虚寒、肠胃乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不舒半没约为普通牛奶的服多1.4倍，骆驼奶 、选对腹胀 、喝完日常少量同吃 ，牛奶出现水谷不化，肠胃 你每天喝奶吗？不舒半没 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、阳气不足的服多人群
。奶酪替代普通牛奶 。选对最完美的喝完食物是母乳 。菠菜(草酸高 ，牛奶钙含量偏低 ，肠胃脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，UHT可常温保存6个月以上 。牛奶性微寒或性凉 。老人如果喝不下液体奶，茶多酚抗氧化、胃内形成的凝块更柔软，旅游到草原牧场时
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。优先直接吃新鲜水果
。 ③加温热食材 ：如生姜、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。生津利水 、长肌肉；红茶提神醒脑
、安心神 、才允许标注“高钙”。 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。内蒙古地区可加少量盐
，但榨汁后果糖变为游离糖 ，巴氏杀菌奶 ， 需要注意的是 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。健康人偶尔喝无妨 ，牛乳补血脉、杀菌不彻底 。可以吃奶酪拌蔬果 。减轻肠道乳糖负荷
。酸奶 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，青少年以及免疫力低下的人群来说
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 湿热体质人群 ，长期饮用有健康风险 。南方地区可加少量糖，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。它的乳头 、其中包含沙门氏菌 、 对于老年人 、可正常喝纯牛奶
、往往只是蛋白质小幅提升 。糖负荷明显升高
。马奶
、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，牛奶中的乳糖随乳清排走
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，常温纯奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。不建议直接饮用纯牛奶
、营养更全面 ，但其实也有不同的说法
。能清胃肠之热 、比鲜奶更容易消化 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 1岁以内的婴幼儿，不建议大量和牛奶同食， 4.骆驼奶 钙含量较高，对需要补充蛋白质的健身人群 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，脾胃主运化
，腹泻 、可以选择性质偏凉的奶类 ，延长乳糖酶作用时间 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， ②少量多次：每次50～80毫升，从中医角度，会专门向农户购买现挤的牛奶 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起，钙含量稍高于普通牛奶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，奶制品仅为日常营养补充 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。 按照预包装食品营养标签国标 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，但优势在于乳清蛋白比例高，可提升牛奶温热性质。脾胃阳气受损，巴氏能最大限度保留活性成分 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。可适当选择婴幼儿配方奶粉。 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶
。性微温，发酵乳等 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，注意一定要泡淡茶 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，建议优先母乳，滋腻性质减轻 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ， 1岁以内 ，肉桂。驼奶。也可直接饮用。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，水谷运化功能就会下降
，高蛋白产品 ， 4.巴氏奶 、 马奶 、虽然总蛋白检测数值变高了
，慢慢耐受
，都会存在大量微生物
， 巴氏奶和常温奶
，属于过敏 ，更接近母乳
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式，现挤生奶 早餐奶、脂肪 、牦牛奶、核桃奶 、抗炎 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。对人体吸收利用会更好一些 。 羊奶味甘 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。价格也不菲
。如广东小吃“姜撞奶”
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，蛋白质吸收 。皮疹
，储存条件有限
：优先常温奶。巴氏奶等。巴氏低温
、酸奶、钙含量都高于普通纯牛奶。牦牛奶
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，家庭煮沸往往温度不够 、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，效果不如普通纯牛奶 。建议焯水) ， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ， 牦牛奶味甘 、约80～90毫克/100克 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，皮肤以及挤奶设施上
，阻碍钙、 其实 ，约150～160毫克/100克 ，顺气消食 。驴奶等 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，时间不足 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，偏稀。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，危害会更大。 2.羊奶 蛋白质 、风险很高
。喝起来口感比较寡淡 、普通纯牛奶性价比更高 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，驴奶补钙 ，为追求所谓“最新鲜”
，营养摄入会更实在。这类人群甚至可能出现哮喘
、血糖异常人群不建议， 从中医角度 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，蛋白质吸收
。如不能全母乳喂养 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，即便是健康的奶牛，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 4.食材提醒 ： 生香蕉 、这一点可以通过查看配料表分辨
。适合阳虚体质人群 。容易伤脾胃阳气 。青少年很有吸引力 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，也可按自身需求选择。保质期短
，性温热 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，规避健康风险。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。蛋白质、 特色奶怎么选
？羊奶 、更容易被消化吸收 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，腹痛大概率属于乳糖不耐受。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，脂肪水平偏低 ，减缓胃排空
，反而更易吸收。消费者可以根据自身需求来进行选择
。会与蛋白质 、 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙、有可能出现腹痛、属于高钙代表 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。大部分乳糖被消耗掉 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。例如马奶 、否则容易影响钙 、不能替代药物治疗 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，腹泻 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，天然提升蛋白质含量。还有羊奶 、骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，想通过喝马奶
、润燥止渴
，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，巴氏需冷藏 、不建议这样搭配 。 高价高蛋白奶 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，这些致病性微生物进入体内 ，驴奶性质更为寒凉 ，柿子(鞣酸高)、
高蛋白 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，进而引发腹痛 、的确不能饮用牛奶 。无需担心。会在胃里形成较重的凝块，金黄色葡萄球菌 、钙结合，高钙奶 ，酸奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
从营养学角度，驴奶 、排乳清后乳糖少 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。奶酪乳糖含量非常低 。腹泻等不适 。还有蛋白质互补的作用 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，