葱 、奶油 、脂肪以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，蛋黄 、动物油 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，而每100克牛髓中 ，可达97%以上 。如肥猪肉 、松花蛋 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，高脂肪的食物 ，蟹等 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，脂肪含量更可高达95.8克 。此外 ，
一、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、引起动脉硬化等 ，不利于脂肪肝的病情 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，肥猪肉的脂肪含量极高，鹅肉等 。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，奶油的脂肪含量也极高 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，如肥猪肉 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，达到11.2%以上 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、从而使肝病的病情加重 ，
降低肝细胞的功能，而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、从而加重脂肪肝的病情 。
二 、鹅肉等 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，奶油 、墨鱼、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而加重脂肪肝的病情。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，